第(2/3)页 待乐师和舞者退下后,婢女们便端着菜肴而来。这次准备的都是当地特色菜,算不上多精美,却也相当的用心,反正在咸阳基本上是吃不着的。 公孙劫打量着菜肴。 每道菜都是色香味俱全。 “苏郡守,这些菜肴都有何名堂?” 苏角走至前方,亲自介绍道:“这道菜是自江水中捕获的银鱼,配合鸡蛋蒸煮而成。银鱼肉质细嫩鲜美,在当地价值极高,而且极难捕获。” “善。” 公孙劫点头赞赏。 这道菜就是银鱼炖蛋。 味道鲜美,还很有营养。 “这道菜是竹笋炒熏肉。” “炒菜是因丞相而有,后来在巴蜀逐渐普及开来。当地人喜食熏肉,加上常见的竹笋,就做了这道菜。角此前尝过,竹笋吸收熏肉汁,清脆爽口。熏肉也更为美味,咬下一口,让人齿颊留香,流连忘返。” 群臣皆是点头。 咸阳吃熏肉的人较少。 因为他们更喜欢吃食物的本味。 而且也不怎么吃猪肉。 “还有这道麻椒豆腐。” “哦?” 公孙劫顿时来了兴趣。 这豆腐做的是红彤彤的。 应该是往里面加了茱萸。 还有些散落的花椒、藠头。 这造型……很像是麻婆豆腐啊! 他尝了口,味道是偏麻。 辣味则比较淡。 众所周知,辣椒是从海外传至华夏的。最开始是作为宫廷御用的花卉,后来是慢慢传播开来。 但公孙劫记得当时看到过篇报道,说是有农学家专门在西南深山老林里面发现了些原始辣椒,通过DNA溯源等方法,发现这辣椒是属于诸夏本土的辣椒,换而言之……诸夏本来就有辣椒! 他后来是特地问过巴丹。 后者却表示从未见过。 公孙劫对这道菜比较喜欢。 像秦始皇就没啥兴趣了。 他这些年来偏向于清淡口。 素来不喜这类口味较重的。 只是简单尝了两口。 其余菜肴也都不错。 第(2/3)页